夜パン。: kisshi&bu

2008年3月 4日 (火)

パン焼き５回目。うまく焼けたら写真とろっといってたら。。

できました。奇跡のいっこ。

ふっくら、ふわふわ、もちもちのカンパーニュ。

材料は強力粉２５０ｇ　塩５ｇ　ドライイースト５ｇ　ぬるま湯１６０ｃｃ　基本の調合です。

私なりのコツ！はイースト菌をぬるま湯で溶いて混ぜ込むことと、たたみこむように練ることと、発酵させるときに手ぬぐいをかけて寝かせた事。

あとは本のとうりにしました。

ダッチオーブンで２０分。どきどき窯を開けるときの喜びは。。。陶芸の時といっしょ。

違うのは、あっというまにお腹の中に入ってしまうことですねえ。はかないけど。うれしくってしょうがないです。みてみてーー。かわいく焼けたでしょ。

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う～～～ぅん、焼き上がったときのパンのいい香りが画面から出てきそう
おいしそう
オーブン大活躍ですね。
わたしも近々おかずパン・惣菜パン作りに没頭するかも！？でーす。
やぱりモノを作って、焼き上がりを待つのっていいものですね

Ｐ．Ｓ．　月曜支援センターで会った私のお友達の新居がくぬぎさんちと同じ工務店さんで同じ時期に建てたようで、Ｋ本邸を知っていましたよ～！

おいしそ～！！
私のパン焼きはもっぱらパン焼き機任せ・・・
自分でこねて焼いたらおいしさも、愛おしさも格別でしょうね。
何もないところから物が出来上がるって、やっぱり最高～！

１８５。
ではでは、家でもパンの会、もりあがりましょう。
陶芸より、先にぱんやきの会やってしまいそうねえ。。。
肉まんなかなかの出来だったよね！

お茶っぱさま。
確定申告、だめだしもらってブルーなくぬぎです。とほーー。

ホームベーカリー、ねらってたんですが、いまのとこ、ダッチオーブンにはまっており。。。
実は作陶よりもたのしかったりして。。
またゆっくり、きてくださいね。

久しぶりにブログチェックしたら、更新していたのね～。やめたのかと思っていたので復活よかったよ～！ってゆうかパンおいしそうだね。あたしもパン大好きだよ～ｈｉｍｅ

投稿: ｋａｇｕｙａ－ｈｉｍｅ | 2008年3月 7日 (金) 10時30分

himeちゃん。
そうなのよーー。やっと再開してたんだよー。
ひめんとこは毎日やってるね。みてるよー。
コメントしたんだけど、是非遊びにきてくだしゃい。
パン焼いてまっていますよん。

いいねいいね～カンパーニュ！
どんどん上達していってるのね

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